孕前食譜大全及做法
1、好孕湯
材(cai)料(liao):銀(yin)花15克、紅棗十(shi)顆(ke)、當(dang)歸50克、黑豆一(yi)把、糖(tang)二兩、雞蛋3至5個。
做(zuo)法:首先當(dang)歸和金銀花用紗布包好后和其它幾樣食物藥材(cai)一起放鍋中像煮(zhu)藥一樣熬煮(zhu),熬到最后湯汁夠一碗就可以了。
服用方法:服用的時候把湯喝完,紅棗、黑豆、雞(ji)蛋這些也要全都吃(chi)(chi)完。女性(xing)月(yue)經(jing)來(lai)潮的(de)第一天服(fu)用,一次月(yue)經(jing)周期只(zhi)吃(chi)(chi)一次就好。
2、人參大棗烏雞湯
材料:人參(can)適量、烏雞1只、大棗(zao)20枚。
做(zuo)法:把(ba)烏雞整(zheng)只洗干凈去掉內臟,放入(ru)大棗(zao)和人參,加水2000ml煮湯(tang)。
服用(yong)方法:一次煮3天的量,每日喝(he)一碗。
3、山楂紅糖飲
材料:山楂50克、紅糖適量。
做法:水(shui)煎(jian)代茶(cha)飲。
主(zhu)治:黃體功能不全,證(zheng)屬血瘀脈阻(zu)者。
4、山藥蓮子粥
材料:山藥、蓮(lian)子各(ge)100克,粳米100克。
做法:煮粥食用。
主治:適用于黃體功能不(bu)全,證屬(shu)脾腎陽虛者。
5、黑豆糯米粥
材料:黑(hei)豆30克,糯(nuo)米60克。
做法:將黑豆、糯米洗干(gan)凈,放在鍋內,加水適(shi)量,用溫水煮(zhu)成粥食用。
功(gong)效:改善女黃體功(gong)能不足,適合孕(yun)前(qian)服用(yong)。
6、排骨菠菜湯
材料:豬(zhu)排骨500g,菠菜適量。
做法:豬(zhu)排骨切塊洗(xi)干凈,沸水(shui)焯(zhuo)一下;清洗(xi)菠菜,把豬(zhu)排骨放入(ru)3000ml水(shui)中,煮40分鐘,加入(ru)菠菜再煮5分鐘。
服(fu)用(yong)(yong)方法(fa):分3次食用(yong)(yong),1日內服(fu)完,連用(yong)(yong)半月。
7、生地枸杞飲
材料:鮮生地黃、枸杞子(zi)各50克,冰糖適(shi)量。
做法(fa):水(shui)煎代茶飲。
主治:肝腎陰虛型黃體功能不全癥。
8、豬腰核桃湯
材(cai)料:豬腰子(zi)1對,核桃(tao)肉、蓮子(zi)各100克(ke)(ke),枸(gou)杞子(zi)50克(ke)(ke),續斷(包)、桑寄生(sheng)(包)各20克(ke)(ke)。
做法:同(tong)燉煮后食肉喝湯。
主治:黃體功能不(bu)全(quan),證屬腎虛不(bu)固者。
9、雙耳牡蠣湯
材料:水發木(mu)耳、牡蠣各100克(ke),水發銀耳50克(ke),料酒10克(ke),蔥姜(jiang)汁20克(ke),精(jing)鹽(yan)3克(ke),雞精(jing)2克(ke),味精(jing)、醋(cu)各1克(ke),胡椒粉0.5克(ke),高(gao)湯500克(ke)。
做法(fa):將木耳、銀耳撕成(cheng)小塊(kuai)。牡蠣入(ru)沸水鍋(guo)中(zhong)焯(zhuo)一下撈出。另在鍋(guo)內加高湯(tang)燒熱,放入(ru)木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘(zhong)。下入(ru)焯(zhuo)好的(de)牡蠣,加入(ru)精鹽、醋煮熟,加入(ru)味精、胡椒粉(fen)調勻,出鍋(guo)裝碗即成(cheng)。
功(gong)效:牡(mu)蠣(li)是公(gong)認的(de)(de)含鋅(xin)量(liang)最(zui)高(gao)的(de)(de)食物,還可提(ti)高(gao)性(xing)欲,每只牡(mu)蠣(li)約含鋅(xin)15毫克,其他海產品,如生蠔等也(ye)(ye)是含鋅(xin)量(liang)極高(gao)的(de)(de)。如果夫妻不(bu)是素(su)食主義(yi)(yi)者,就可以多吃一些牡(mu)蠣(li)等海產品來(lai)補鋅(xin),而鋅(xin)對于(yu)提(ti)高(gao)孕力(li)有(you)著重要的(de)(de)意(yi)義(yi)(yi)。同(tong)時,牡(mu)蠣(li)也(ye)(ye)有(you)寧(ning)心(xin)安神(shen)的(de)(de)作(zuo)用,對于(yu)備孕期間需要身心(xin)放松的(de)(de)夫婦來(lai)說尤為(wei)重要。
10、木耳海參湯
材料(liao):海參10克(ke),木耳(水發)10克(ke),銀(yin)耳4克(ke),黃瓜10克(ke),食(shi)鹽2克(ke),雞精(jing)2克(ke),蔥2克(ke),姜2克(ke),料(liao)酒4克(ke),香(xiang)油2克(ke),胡椒粉2克(ke),香(xiang)菜4克(ke)。
做法:將海(hai)參(can)洗凈(jing)切成(cheng)小(xiao)塊,黃瓜切成(cheng)片(pian)(pian),蔥切絲、姜切片(pian)(pian),香(xiang)菜切段備用(yong)。坐鍋點(dian)火倒入油,待油溫三(san)成(cheng)熱時下姜片(pian)(pian)炒出香(xiang)味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料(liao)酒、鹽、雞精(jing)小(xiao)火燉半個小(xiao)時。然后(hou)放入海(hai)參(can),加胡椒(jiao)粉(fen)燒開后(hou)盛入碗中,放入黃瓜片(pian)(pian)、蔥絲和香(xiang)菜,淋少許(xu)香(xiang)油即可。
功效(xiao)(xiao):海參(can)有(you)補腎的功效(xiao)(xiao),海參(can)的鋅含(han)量也較(jiao)為豐富,同時還是女性補血效(xiao)(xiao)果非常好(hao)的海產品(pin)。
11、銀耳薏仁雙紅湯
材料:銀耳80g,紅棗(zao)5顆,薏仁一小把,紅豆(dou)一大把,冰(bing)糖適(shi)量。
做法:薏仁、紅豆(dou)清洗(xi)干凈,放(fang)在密封盒里,放(fang)冰(bing)(bing)箱冷藏浸(jin)泡一(yi)晚。銀耳用(yong)溫水泡發,去掉(diao)黃根及雜質(zhi),用(yong)清水沖洗(xi)干凈后(hou)撕(si)成小(xiao)塊。紅棗(zao)洗(xi)凈,去掉(diao)棗(zao)核,撕(si)碎。湯(tang)煲內放(fang)水大(da)火燒開。浸(jin)泡好(hao)的豆(dou)類、銀耳連(lian)同水一(yi)起倒入(ru)鍋(guo)內,大(da)火燒至水開。關火,蓋(gai)好(hao)鍋(guo)蓋(gai)燜20分鐘。放(fang)入(ru)紅棗(zao),再次開火,大(da)火燒至水開,用(yong)勺(shao)子把浮(fu)沫撇去。間斷用(yong)勺(shao)子順時(shi)針方向攪(jiao)拌鍋(guo)里的食(shi)材,繼續大(da)火煮制。煮到湯(tang)汁粘稠(chou),加點(dian)冰(bing)(bing)糖(tang)即可。
功(gong)效:薏仁(ren)性(xing)味甘淡微(wei)寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹(bi)、清熱排(pai)膿等功(gong)效,為常用的利水滲濕藥。薏仁(ren)還是(shi)(shi)一種美容食品,對于備孕媽(ma)媽(ma)來說(shuo),薏仁(ren)是(shi)(shi)少不了的滋(zi)補(bu)品。
12、蓮子豬肚湯
材料:豬肚1個,水發蓮子(去芯)40粒,花生油、精鹽(yan)、生姜、味精各少許,面粉適量。
做法:將生姜(jiang)去外皮,洗(xi)(xi)凈(jing),切成細絲。豬(zhu)肚(du)(du)用(yong)面粉、鹽分別(bie)揉搓,反復清(qing)洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)。將水發蓮子放(fang)入(ru)洗(xi)(xi)好(hao)的豬(zhu)肚(du)(du)內(nei),用(yong)線縫合好(hao),放(fang)入(ru)盤內(nei),隔(ge)水燉至肚(du)(du)熟(shu),取出晾涼后切塊(kuai)。鍋(guo)置火上,放(fang)發生油燒熱,下姜(jiang)絲煸香后放(fang)入(ru)豬(zhu)肚(du)(du)蓮子燴炒,用(yong)精鹽調味即成。